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Tschechien

Tschechien NICHT NUR KNÖDEL IM KNÖDELLAND

Osteuropa war für die berühmtesten Restaurantkritiker der Welt bislang eine Region, die man ignorierte. Jetzt hat ein Prager Nobelgasthaus den ersten Michelin-Stern des Ostens errungen. Der Geehrte freilich ist Italiener und kocht mitnichten Schweinebraten mit Kraut und Knödeln. Dennoch keimt in den tschechischen Restaurant-Küchen jetzt die Hoffnung, nicht mehr länger von den Feinschmeckern dieser Welt links liegen gelassen zu werden.

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